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原味萝卜干的做法

来源: 作者: 2019-05-14 22:06:34

原味萝卜干的材料:圆萝卜Turnip  连皮约420克 海盐 1TBL

原味萝卜干的做法:1、削皮,切成片,吹至两边表面干爽;

2、将萝卜放入1大盆,放1TBL的海盐,搅拌均匀,让其煞出水份,盖盖子,放在避炉旁是让其温暖些盐容易进去和盐份子活动些,在此进程中,1两小时左右需倒出盆底的水;

3、等到倒不出水了,就放在平的盘上晒干或烘干,现在是冬季,偶然下雨,晒干的可能性不大,只能是烘干了,如果是家里中央空调的,可放在空调风口的下面,恰好俺家里有小暖气机,放在它旁边正好,1直吹至干为止。如果在国内的北方,可放在供暖气的旁边。烘得干些,保存时间就长时,烘好后用密实袋或罐放为佳。

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